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Cuatro eficientes prácticas para hacer postres ligeros

Cuatro eficientes prácticas para hacer postres ligeros

Unos muffins de zanahoria y manzana son una genial idea para postres ligeros.

Unos muffins de zanahoria y manzana son una genial idea para postres ligeros.

Date esos gustos dulces sin arriesgar tu dieta

Uno de los puntos m├ís complicados de erradicar en cualquier tipo de r├ęgimen diet├ętico son los dulces, ya que justamente estos representan una suerte de recompensa que espera tanto la mente como el cuerpo.

Ya sea como merienda o luego de alguna comida, esa golosa raci├│n de felicidad es aprovechada al m├íximo. Por lo que resulta bastante ├║til incorporar algunas t├ęcnicas para hacer postres ligeros que se adapten a diferentes recetas, desde elaboraciones tradicionales como modernas, y liberarnos as├ş de cualquier tipo de remordimiento al disfrutarlos.

 

Aprovecha algunos sustitutos para la mantequilla  

Apostar por grasas más sanas es un punto a favor en el momento de elaborar postres ligeros, y con una buena planificación las diferencias puedes llegar a ser casi imperceptibles. Desde colados o compotas de frutas como las manzanas y la pera, hasta el aguacate machacado, son algunos de los sustitutos más útiles y sanos para la mantequilla.

 

Oliva en lugar de vegetal a nivel de aceites

Si la receta que est├ís preparando lleva aceite, opta siempre por el de oliva en lugar del aceite vegetal tradicional. Y a la vez, reduce las cantidades de este ingrediente hasta los puntos m├şnimos.

 

Las grandes cantidades de az├║car son un mito

Ya sea un postre ligero o uno normal, a lo largo del tiempo se ha ido tomando la mala costumbre de elaborar dulces demasiado empalagosos, que le quitan protagonismo a los elementos principales del mismo, ya sea el cacao, las frutas o cualquier otro.

Reducir potencialmente los niveles de az├║car, y aprovechar otros ingredientes para la misma tarea, como endulzantes naturales, canela, nuez moscada, ralladura de c├ştricos o vainilla, son puntos a favor de la lucha en contra del az├║car en este terreno.

 

Haz que las bases sean light

Utiliza harinas integrales o de frutos secos en lugar de las tradicionales, opta por l├ícteos descremados y cu├şdate de seleccionar siempre ingredientes base en versiones naturales y sin procesar. De esta forma estar├ís garantizando lograr postres ligeros, que adem├ís son mucho m├ís balanceados en sabor.